| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 0千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里1377千卡 | |||

1、把相关食材削皮切块

2、切块备用

3、用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟

4、所有准备就绪下锅

5、先把油热了放蒜片、洋葱、土豆、红萝卜炒香放盐装起来,不用太熟,因为等下还要再煮

6、把姜片爆香放鸡块下去炒香变色后把步骤5的食材放下去翻炒加2碗水大火烧开后中火十分钟。然后小火加咖喱块下去融化后大火翻炒均匀出锅。

7、最后用碗装一碗饭倒扣在碟子中间,把咖喱鸡块淋在饭的周围,提醒饭要提前做好哟
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、和胃等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、润肺祛痰、生津止渴等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、消炎等功效;可与大蒜、羊肉、松子搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、辟腥臭等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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