| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2016千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 葡萄干曲奇热量/卡路里2658千卡 | |||

1、葡萄干用冷水冲泡。

2、黄油自然软化。

3、加入白砂糖搅拌。

4、加入小苏打。(没有可不加。)

5、将剪碎的葡萄干加入糊中。(尽量剪的碎一点。)

6、加入面粉搅拌均匀。

7、搓圆按扁。

8、烤箱预热五分钟,烤箱180度烤十五分钟左右。

9、烤好了(烤好了静置一会儿即可上色。)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、利尿消肿等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防肿瘤、预防心脏病等功效;可与枸杞、枸杞子、山药搭配;与虾、白开水、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、调味等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效;
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