| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 豆豉排骨热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于壁球77分钟消耗的热量720 | |||||
1、肋排洗净，切块备用
2、加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟
3、加入生粉拌匀
4、配料：大蒜切片，豆豉适量
5、热锅少油，煸香蒜瓣与豆豉
6、将腌制好的肋排摆盘，再铺上煸香过的豆豉和蒜瓣，最后洒上白芝麻
7、大火，上锅蒸30分钟，即可
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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