| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 法国传统泡芙塔热量/卡路里1646千卡 | |||

1、除了面粉和鸡蛋以为的材料全部放入锅内煮开。之后倒入面粉搅拌成团。

2、往面团内加入鸡蛋。搅拌均匀成泡芙浆。挤出5CM大小。放入上下火200度烤箱内烤20分钟

3、烤之前需要撒糖粉在泡芙表面。防止破裂和上色均匀

4、出炉后泡芙填上馅。粘上焦糖备用

5、沾好焦糖的泡芙底部再粘一次焦糖。一个个组合起来。如此类推

6、最后放上糖花和装饰即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与米汤、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、小米面、韭菜搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1