| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 冬瓜玉米胡萝卜排骨汤热量/卡路里1331千卡 | |||
1、排骨洗净凉水放锅煮十分钟左右,去除血沫
2、把原来的水倒掉,排骨冲洗干净放入锅内,添入足够的水(凉热都可),放入姜片,加一点点盐,煮半小时

3、半小时之后带汤汁倒入高压锅内,放入料包(少放青花椒,多了会影响口感)切葱段,葱段一定要长(本人不喜欢吃葱,所以熟了之后要捞出来扔掉),冬瓜胡萝卜切滚刀块,玉米切小块放入锅内

4、按下排骨键,炖半小时,再焖十分钟,即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、补钙等功效;可与丝瓜、茄子、萝卜搭配;与香菜、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与西兰花、狗肉、圆白菜搭配;与山楂干、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、润肤美容、降血脂等功效;可与猪小排、平菇、甲鱼搭配;与红豆、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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