| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 荷包猪热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡,相当于跳舞499分钟消耗的热量288 | |||||
1、糯米隔夜泡水
2、干香菇泡水
3、猪肉用盐水洗净
4、加入适量的油、酱油、糖和五香粉
5、用手搅匀，静置10分钟
6、香菇切成条
7、下适量酱油，搅匀
8、泡好的糯米加入三汤勺酱油，搅匀
9、干荷叶用热水泡软
10、放糯米
11、放料
12、盖上一层糯米
13、左一折
14、右一折
15、下的上折
16、上的下折
17、把剩余荷叶再折
18、摆满一盘，大火蒸30分钟
19、蒸好了
20、上桌
21、爱不释手
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾养胃、补脑益智等功效；可与葡萄、枣（鲜）、桑葚搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与茄子、芸豆、扁豆搭配；与黄豆、羊肝、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、冬瓜搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、消暑利湿、散瘀止血等功效；可与山楂、大米、螃蟹搭配；
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