| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 咖喱炒饭热量/卡路里1156千卡 | |||

1、准备好所有的材料,蔬菜种类很多每种的量都少点。喜欢吃荷包蛋的就不要把鸡蛋打散。

2、先炒洋葱,加一点点盐。

3、炒到洋葱透明,把其他蔬菜一起炒。

4、等蔬菜炒的差不多了放如煎好的鸡蛋和火腿。

5、稍微炒一下,盛出来。

6、把米饭弄散加咖喱拌匀。

7、关火,倒入炒好的蔬菜。

8、装盘!
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与西红柿、生菜、小米面搭配;与柿子、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、促进消化等功效;可与羊肉、火腿、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、绿豆芽、香菜搭配;与水萝卜、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、抗衰老、保护肝脏等功效;可与松仁、小麦、松子搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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