| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牙签牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于吹长号107分钟消耗的热量210 | |||||
1、把牛里脊肉切片，用生抽、蚝油，糖、盐黄酒、十三香、黑胡椒、洋葱腌制半小时。
2、腌好后用牙签穿好，然后下油锅炸两分钟。注意千万不要炸时间长，那样口感会很僵。
3、出锅撒上熟的白芝麻，把生菜切细丝铺底装盘即可。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、补脾胃等功效；可与茭白、香菇、芋头搭配；与橘子、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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