| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 韭菜饼热量/卡路里2010千卡 | |||

1、备好面粉

2、韭菜切好,鸡蛋炒好备用,倒进盐,椒盐进行搅拌均匀

3、面团静止半个小时,然后进行揉粘好

4、分好几个小面团后,擀好面饼

5、放上少许韭菜和鸡蛋花

6、包裹好,压扁

7、油锅放上少许油,然后放进韭菜饼进行煎制,每一面2-3分钟,稍微有些金黄色就好了

8、来个近景
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、散瘀等功效;可与青鱼、鲫鱼、牡蛎搭配;与菠菜、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效;可与紫菜、羊排、菠菜搭配;与兔肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、消毒等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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