| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 六寸简单奶油蛋糕热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡,相当于聚会1775分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋分离，各加入一半糖。蛋白打发，能提尖角。蛋黄加油，泡打粉，水，搅拌至无颗粒。
2、取三分之一蛋白到蛋黄中，上下搅拌。蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。倒入磨具，震几下，震出大气泡。
3、进烤箱150度30分钟，170度，20分钟，140度15分钟。取出倒扣。脱模。
4、淡奶油打发。滴二点色素。自己吃少用色素。但不加色素有没那么好看。裱花，看自己心情咯。这个是送一个三岁小妹妹的小城堡蛋糕。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗氧化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、降血脂等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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