| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蛋挞热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡,相当于操作599分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备做蛋液的东西
2、把淡奶油、牛奶、砂糖、吉士粉安配比装在一个容器里搅拌 为了让砂糖画掉可以隔水加热
3、分离的蛋黄
4、搅拌蛋黄
5、混入一起再次搅拌 搅拌好了 再用漏勺滤几遍 把没有搅拌碎的颗粒 之后准备倒入蛋挞皮里
6、在做蛋液之前把蛋挞皮拿出解冻备用
7、倒入蛋液7-8分就可以
8、烤之前先预热烤箱上下都200度25分钟（根据自家烤箱为主自行调节 预热好放入烤盘开始烤
9、过程
10、过程2
11、出锅 色香味具全
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益肾、除热等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善视力等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与枣、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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