| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 蔬菜玉米欧姆列兹热量/卡路里268千卡 | |||

1、你需要准备:新鲜玉米适量、黄瓜半根、鸡蛋3个、红椒1/3个、白芝麻适量、盐1/2茶匙、胡椒粉少许

2、鸡蛋洗净打入一个容器,随后加入黄瓜丁、红椒丁和焯水后的玉米

3、加入1/2茶匙的盐、少许胡椒粉(五香粉亦可)、少许白芝麻,搅拌均匀

4、搅拌均匀的蛋液备用,将平底锅烧热后,倒入适量底油,采用不粘平底锅的话只需要极少量植物油即可,随后将蛋液倒入,改小火,不必反面,加盖锅盖,煎12-13分钟即可

5、出锅后切开食用,如果感觉口味过于清淡,可以蘸取番茄酱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、干辣椒、西红柿搭配;与田鸡、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与鸡蛋、北极虾、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效;可与蜂蜜、醋、豆腐搭配;与圣女果、樱桃、草莓相克,同食可能会引起不适;
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