| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 拌鸡架热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于肚皮舞240分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡架洗净，锅中加入清水，放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐，大火烧开，去浮沫，转小火，煮20分钟。
2、煮鸡架的时候切葱沫、蒜沫（加入一勺鸡汤）、香菜沫。
3、鸡架煮好后微凉一会儿，将鸡架掰成小块
4、倒入葱沫、蒜沫、香菜沫，加入味精、孜然、辣椒面拌匀，就可以啦
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、补血行水、滋补等功效；可与豇豆、冬虫夏草、油菜搭配；与芝麻、芥末、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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