| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋炒烧饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于打扫42分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜已经切段，烧饼掰成块，鸡蛋打散。
2、热油将鸡蛋炒熟成块，盛出。
3、热油，放姜丝，倒入韭菜翻炒，加盐，加蚝油。放入炒好的鸡蛋块，倒入烧饼块，翻炒均匀，出锅装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与海虾、基围虾、黄豆芽搭配；与白酒、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与香椿、黄豆、桂圆搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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