| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 秘制黄焖鸡热量/卡路里563千卡 | |||

1、土鸡宰小块

2、青笋切滚刀

3、青椒、红椒切段

4、泡姜、泡椒、生姜切片

5、热锅冷油,加适量食用油,加鸡块爆炒,至香味飘出

6、加入泡椒泡姜生姜继续爆炒

7、加入青笋,青椒红椒炒一分钟,加汤焖煮半小时,起锅
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、挡辐射、健胃等功效;可与小白菜、卷心菜、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、开胃消食等功效;可与黑木耳、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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