| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 减脂不减味的蔓越莓手切饼干热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于飙车317分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有的材料。黄油切小丁软化，蔓越莓切碎，低粉过筛。
2、软化好的黄油加糖打至略发白。
3、分次少量加入蛋液，搅拌均匀。
4、加入蔓越莓和低粉。
5、用刮刀翻拌均匀。
6、面团裹上保鲜膜，用手捏成长条，放入保鲜膜盒中定型（四面都要捏平整，两头也要按平了）。
7、连盒子一同放入冰箱冷冻1小时，取出切成5毫米厚的片。
8、摆入垫了油纸的烤盘，饼干之间留点空隙。
9、放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右（温度和时间请根据自家烤箱调节）。
10、香酥的蔓越莓饼干出炉啦，晾凉后密封保存哦。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、辣椒、银鱼搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、抗老化等功效；
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