| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 芹菜鱼块热量/卡路里572千卡 | |||

1、用料酒、生抽 、盐腌制一会儿

2、芹菜、大蒜、生姜、辣椒切好装盘

3、油略多一些 ,炸鱼,炸鱼看个人口味 变色出锅就嫩一些但易碎,脆一点就炸成金黄色

4、把鱼盛出锅 ,用炸鱼的油炒配菜,炒的时候放适量盐、酱油

5、配菜炒出香味后把鱼倒进去拌一下入味,没有放水,芹菜会出水 ,拌一下盖上锅盖焖一下

6、最后撒点鸡精大火收点汁就出锅啦!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、利尿消肿等功效;可与核桃、芋头、海虾搭配;与文蛤、虾米、南瓜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、防感冒、减肥等功效;可与白菜、豆腐、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、杀菌等功效;可与五花肉、马齿苋、排骨搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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