| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 排骨土炖鸡蛋土豆热量/卡路里203千卡 | |||

1、准备排骨撇沫子,炒好待用

2、撇沫子

3、放调料高压锅炖18分钟

4、肉炖好后鸡蛋切花刀下油煎

5、把炖好的排骨,煎好鸡蛋,过油土豆一起,鸡蛋放少量蚝油

6、先小火炖再大火收汤

7、成品放鸡精

8、好吃

9、晒晒

10、土炖排骨土豆鸡蛋成品
饮用水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效;可与胸部牛肉、牛头、肥瘦牛肉搭配;与红枣、脆豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、驱风、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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