| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 自制酸奶-4小时电饭煲酸热量/卡路里352千卡 | |||

1、纯牛奶和上次做过的酸奶引子,我的酸奶就那种冷藏的原味酸奶

2、放入密封盒子,搅拌一下,电饭煲加热水,把盒子放入电饭煲,水就和盒子里的奶高度差不多,盖上,按下煮饭键2-3分钟,摸摸电饭煲内壁,热了但不烫手,拔掉插头

3、两个小时后,摸一下水温,不太热了,再按下煮饭键2分钟,拔掉插头,摸一下水温,还是有点热但不烫伤的温度。(忍不住瞧一下,有点绸了,别摇晃,不然很难成型了)

4、4个小时后,很厚了,这个是老酸奶了,冷藏一下,我这个是淡味的,吃的时候加点蜂蜜

5、挺厚吧,水和奶都分离了

6、这个是一般酸奶,不算厚,时间少了点和温度低了点

7、加个用电饭煲菌粉的,把一包1克菌粉放入500克纯奶,搅拌均匀,放入电饭煲加入瓶子一半的水,加热到不烫手,不去动它,一晚上就好了,大概吧12.3个小时,
够厚了,其实用奶粉也行……一样的也稠了
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、保护肠胃、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与杨梅、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
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