| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 咸蛋拌豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
1、把嫩豆腐拌碎 越碎越好
2、咸蛋剥壳 装在保鲜袋里用菜刀压碎
3、嫩豆腐和咸蛋拌在一起 加入酱油和盐
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、清热润燥、解热毒等功效;可与海虾、辣椒、三文鱼搭配;与小葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清肺、泽肤、滋阴等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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