| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 炝拌木耳热量/卡路里53千卡 | |||

1、将木耳温水泡发清洗干净放入开水中焯三分钟,锅内倒油放入洋葱丝爆香加入青红椒丝调入三勺醋、两勺生抽和一勺白糖炒成料汁放凉后倒在焯好的木耳中拌匀即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、延缓衰老、便血等功效;可与豇豆、竹笋、猪血搭配;与猪血、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、防癌等功效;可与苹果、羊肉、牛肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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