| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 74千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 231千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里3129千卡 | |||
 热量3129千卡,相当于写字1738分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备工作做好，料备齐。（注意奶油先不要从冰箱拿出来！千万要什么时候打发什么时候从冰箱里拿出来，雀巢奶油需要隔冰打发）
2、底筋面粉里加入：鸡蛋2个 ，抹茶粉倒入，糖粉倒入，炼乳倒入，黄油隔水加热后倒入，牛奶倒入。
3、充分搅拌至均匀。用滤网过一下 ，放入冰箱冷藏30～40分钟。（滤网这一步一定要过，不然会有许多小疙瘩）
4、从冰箱冷藏后取出， 摊成薄面皮，注意一次不要用多了，放入平底锅内后迅速转锅成饼状。每一张面皮做好后单独的单盘晾凉，再把面皮放一起，全做完后放入冰箱冷藏。
5、趁现在，开始打发淡奶油，加入白糖和柠檬汁，开始打发。
6、面皮从冰箱拿出，铺一层面皮，抹一层奶油，喜欢奶油的就多抹一些，根据个人喜好。 （抹奶油就不发图啦）最后用蓝莓装饰。 完成啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、抗病毒菌、消除疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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