| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 石榴 | 克 | 420千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 石榴虾热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于打篮球86分钟消耗的热量360 | |||||
1、主要原料
2、虾洗净，去头去皮，去沙线
3、处理好的虾中放1/3个蛋清（我放多了）、1勺料酒和少许盐
4、抓匀，然后再放入2大勺玉米淀粉
5、抓匀浆制一会儿
6、趁虾腌制的时间，将石榴剥好
7、锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡但是还没沸腾的时候把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁
8、煮好的虾仁捞出沥干水分
9、炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅
10、然后下什锦杂菜
11、翻炒片刻下石榴
12、翻炒均匀后加入盐调味
13、然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、补肾壮阳、通络止痛等功效；可与西兰花、枸杞、辣椒搭配；与茶叶、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
石榴的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、止血、增强食欲等功效；可与生姜、冰糖搭配；与螃蟹、河蟹、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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