| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 虎皮青椒热量/卡路里252千卡 | |||

1、青椒,去籽,有的人喜欢吃籽的,可以只去蒂。小点的青椒更好哟。

2、蒜,豆豉

3、热锅给青椒下去煸,现在不给油哟。

4、看到虎皮出来就剩起来。

5、热油爆香豆豉和蒜。

6、然后给煸好的青椒,盐,生抽,醋,,炒30秒就起锅咯。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、健胃等功效;可与黑木耳、鸡蛋、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、护肾、杀虫等功效;可与桑葚、黑木耳、绿豆芽搭配;与牛奶、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、清热透疹、增加食欲等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
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