| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1254克 | 炸馄饨热量/卡路里2690千卡 | |||
 热量2690千卡,相当于柔软体操576分钟消耗的热量280 | |||||
1、先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～
2、把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
3、直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
4、热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
5、捞出来控油～
6、中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～
7、香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、大便秘结等功效；可与春笋、鱿鱼、荸荠搭配；与马肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与瘦牛肉、牛霖、冬菇搭配；与板豆腐、豆干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清凉去热、生津止渴、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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