| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 花蛤基围虾热量/卡路里621千卡 | |||

1、1:现将花蛤洗净,基围虾去须2:起油锅待油烧热冒烟加入2勺自制蒜蓉酱(没蒜蓉酱的+大蒜生姜)编出香味后倒入虾和花蛤翻炒至虾变色.3:放入3勺料酒 一碗水 1块重庆麻辣火锅料 (一定要放正宗的重庆麻辣火锅料不然味道就不对)翻炒几下后盖上锅盖待煮滚花蛤张开后4:放入盐味精盐 就好了
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚散结、化痰等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与芹菜、无花果、田螺相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、增强性功能、降血压等功效;可与韭菜、大葱、油菜搭配;与猪肉、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、养皮肤、促进食欲等功效;
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