| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海草 | 克 | 288千卡 | 96千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 凉拌海草热量/卡路里748千卡 | |||

1、准备好海草

2、开水浸泡20分钟

3、加入准备好的配料

4、放少许果醋

5、按自己口味放入少许酱油

6、滴几滴芝麻油

7、拌匀装盘

8、适合周一吃素!
海草的热量96千卡(每100克);具有降脂降压、利水泄热、消痰平喘等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、改善肝功能、消食理气等功效;可与玉米面、马齿苋、醋搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、开胃消食等功效;可与虾、羊排、小白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、调解血液等功效;可与姜、土豆、猪骨搭配;与菜心、四季豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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