红枣银耳羹的热量/卡路里_红枣银耳羹的做法

1、首先准备好原料，莲子要去除苦芯，不然苦味会影响汤的味道。
2、银耳和莲子浸泡2~3小时，一定要泡够时间，这样煲出来的汤味道才好。泡好后，将银耳根部的杂质掐去，然后撕成小块。
3、将银耳、莲子、红枣、枸杞加入锅中，我习惯将红枣去核掰成小块，这样红枣的香味更容易被煮出。然后加水炖煮就可以了，水大概是原料的两倍即可。我用的是电压力锅，煲25分钟。
4、最后的成品，可以冰镇一下，味道更好哦。

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、生津、和血等功效；可与黑木耳、灵芝、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、预防骨质疏松等功效；可与鲤鱼、白菜、薏米搭配；与牛奶、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、止遗涩精、益肾涩清等功效；可与白果、豆浆、百合搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、益精明目等功效；可与羊排、决明子、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、生津止渴等功效；可与银耳、高粱、莼菜搭配；

红枣银耳羹的热量和减肥功效