旌德大饼的热量和减肥功效

1、面粉，加适量水，加鸡蛋，一点盐揉成面团，偏软。（鸡蛋可不加，完全个人爱好）

2、揉成团后静置半小时左右，我们来准备菜馅。

3、每种菜洗净，切碎～很大的工作量

4、从面团上取一小团，擀成大大薄薄的面皮

5、现在面皮中间放肉丝。
腌辣椒（可最后放，也可不放）

6、放腌菜（雪菜）
放长豆

7、放豆干

8、放韭菜

9、非常满了，包起来，像包子那样，注意，中间合口的面团揪下来，不然有个面疙瘩在中间影响口感。
非常技术哈，做几次就好了

10、这个包的也不完美，但是可以了

11、反面
翻面一定小心，皮薄陷多，很柔软，易破

12、稍微用擀面杖擀扁平一点
注意，不能破哈！

13、平底锅，倒油预热（最好是菜籽油，更香。我用的就是色拉油）

14、一面煎黄（面皮变硬，定型）即可翻面。
小心翻破，皮薄陷多，小心哈！
可用铲子在下面，筷子在上面，配合翻面

15、成品

16、煮锅淡淡的粥～
徽州慢生活的幸福～～～

17、馅料可以根据自己喜欢的加减
经典的馅料还有萝卜丝，笋衣，蛋白肉～