| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 葱油拌面热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于拖地板291分钟消耗的热量210 | |||||
1、面条和油菜一起煮，但青菜稍微烫一下就好了
2、油菜烫一下放入凉水里，捞出沥干水份
3、面条也过一遍凉水捞出沥干水分
4、热锅放入少许油，放入小香葱煸炒
5、碗汁:放入生抽、味极鲜、耗油、醋、糖、盐（口味淡可以不放）
6、把碗汁倒入葱油里面关火
7、把面条倒进去拌一下
8、把青菜放入碗里，再把面条装进去就可以喽
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、帮助消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与水芹菜、小米、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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