| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 黑胡椒意面热量/卡路里988千卡 | |||

1、胡萝卜、黄瓜切丁,瘦肉切片,加入地瓜粉腌制

2、水煮开后加入螺旋粉。煮15分钟左右

3、开火,倒入少于油。下胡萝卜

4、在加入黄瓜

5、瘦肉炒熟

6、加水

7、然后加入黑胡椒酱,小火闷一会儿

8、煮熟的螺旋粉沥干水分装盘

9、倒入刚炒好的酱料。配菜可以依据个人喜好添加
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、补肾气等功效;可与芦笋、大蒜、莴笋搭配;与乌梅、梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与豆腐、黑木耳、绿豆芽搭配;与香菜、青椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鳕鱼、西瓜、莴笋搭配;与山楂干、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、祛腥提味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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