| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 电饭煲湘西腊肠焖饭热量/卡路里2098千卡 | |||
1、香肠洗净后切片用冷水泡15分钟,湘西
的干肠一般很咸,提前把里面的盐份泡掉一些。西兰花撕成小朵洗净后备用 胡萝卜去皮洗净切片备用 香菇洗净后 撕成几瓣,然后烧一锅开水,把香菇和西兰花 胡萝卜提前焯一下,焯好后装盘备用。大米加适量水提前泡上,比平时做米饭水稍微少一点。

2、把腊肠均匀撒在大米上面,把香菇和虾仁也放进去,加入酱油,耗油,料酒,花椒油, 油辣椒 ,拌一下,然后启动电饭锅煮饭模式,米饭焖熟了后加上西兰花和胡萝卜再焖二十分即可。最后撒少许椒盐和胡椒粉 搅拌均匀即可。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;可与娃娃菜、龙须菜、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、木瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效;可与胡萝卜、鳕鱼、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、西瓜、蜂蜜搭配;与西红柿、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、防治肿瘤等功效;可与豆腐、马蹄、胡萝卜搭配;与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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