| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 葱油香肠饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于骑独轮车219分钟消耗的热量300 | |||||
1、舀2碗面粉
2、打一个鸡蛋在面粉中
3、葱花切碎，撒到面粉上，如果你想吃葱花多一些的，可以多切一些葱花。
4、撒上2小勺盐，慢慢加水，搅拌均匀。
5、香肠切碎，放到面粉中再次搅拌
6、所有材料搅拌均匀。
7、锅中倒油，油热后，舀一大勺搅拌后的面粉，倒入锅中，并用铲子铺开，形成饼状。
8、饼的一面煎好后，翻身煎另一面，用筷子戳饼，如果有弹性，很劲道，证明饼已熟透，可盛出。
葱花具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与紫菜、丝瓜、小米搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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