| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肚 | 克 | 644千卡 | 286千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 鱼肚档烧豆腐热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于露营354分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼肚 豆腐 香菇 姜 葱。
2、把鱼肚 豆腐 香菇切小块 生姜切片葱切段。
3、锅里倒入适量的油炸鱼肚。
4、炸至两面金黄盛起。
5、把豆腐也炸至两面金黄盛起。
6、锅底留油下姜片炒香倒入鲜蘑菇稍微炒一下。
7、把炸好的鱼肚 豆腐加水 盐 生抽烧至入味。
8、最后撒点白胡椒 葱段 红椒稍微煮下就好了。
鱼肚的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、散瘀消肿、止血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、利小便等功效；可与鲷鱼、白萝卜、多宝鱼搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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