| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里272千卡 | |||

1、将雪梨清洗干净,最后用点蔬果净,连皮切成小块。

2、称约20克冰糖,大约是川贝的四倍分量差不多就行。

3、称量川贝,传承妈妈的一个经验是放在勺子里称量,然后好下锅,因为川贝是特别贵的材料了,所以要发挥节约的精神。

4、在炖盅里放上300克纯净水,最好不要用自来水,O(∩_∩)O~

5、将切好的雪梨入水平铺到1.6升的炖盅里。

6、撒入枸杞。

7、加入川贝粉。

8、加入冰糖,轻轻搅拌,使钢勺上的粉全融入纯净水里。

9、放入炖盅,快炖半小时之后,慢火炖煮半小时,到筷子可以容易插入雪梨即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、止咳化痰、开胃等功效;可与猪肺、无花果、姜汁搭配;与大花蟹、哈密瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1