| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 蒸鲈鱼热量/卡路里669千卡 | |||

1、洗干净鱼,背上划口

2、准备姜蒜

3、塞点姜蒜在鱼肚子里

4、放点盐腌一下,十多分钟就可以了

5、之前准备的调料,姜蒜,辣椒,酱油,醋,花椒,蒸鱼的油

6、大火水烧开,蒸10分钟,出锅撒点青菜,开吃!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、补肝益脾、益脾胃等功效;可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌症、保健皮肤等功效;可与羊排、圆白菜、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、卷心菜、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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