| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 狼牙土豆热量/卡路里1243千卡 | |||

1、土豆削皮洗净。

2、用花刀切成狼牙状,在水里洗去淀粉。

3、锅里加水,放入土豆条,如果喜欢吃脆的,大约大火十五分钟就可以起锅了,喜欢吃软的则多煮一会。

4、起锅后放入较大的盆中,放入酱油,醋,红油,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,白糖,盐,味精,葱花,香油搅拌均匀即可。

5、成品。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宽肠通便、美容养颜等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、治疗高血压、预防感冒等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、消除疲劳、活血等功效;可与土豆、桑葚、大蒜搭配;与猪骨汤、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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