| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊味菜花粉丝煲热量/卡路里69千卡 | |||

1、准备好菜花。

2、菜花掰成小朵;洗净,用淡盐水浸泡片刻。

3、薯粉丝用温水泡发。

4、腊肠切片;粉丝剪成小段。

5、锅中油热,倒入腊肠,煸炒出油。

6、倒入菜花,炒匀。

7、加入适量盐,炒匀。

8、加入老抽,炒匀。

9、倒入薯粉丝。

10、炒匀。

11、加入红剁椒,炒匀。

12、淋入生抽调味。

13、加入黑胡椒粉,炒匀。

14、炒好的菜花粉丝转入砂锅,加入适量高汤,煮开即可趁热食用。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿通便、预防乳腺癌等功效;可与圣女果、玉米、牛肉酱搭配;与猪肺、香椿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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