| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 葡萄干鲜奶吐司热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于挖煤106分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将牛奶倒入面包机中
2、再放入打散的鸡蛋，最后留一勺左右的量备用
3、放入面包专用面粉、白砂糖、奶粉
4、把面粉中间挖个洞，将酵母埋进去（避免与糖直接接触），启动面包机“揉面”或“发面”功能
5、面团第一次揉面结束（约20分钟）后，放入室温软化的黄油、葡萄干、盐，再次启动“揉面”或“发面”功能“
6、第二次揉面结束后，使其在面包机中发酵1小时。面团发至面包盒80%的时候拿出面团
7、蘸干面粉揉面团，排气
8、分成六份静置15分钟
9、沾干面粉揉其中一小份面团
10、用擀面杖将小面团擀成长条型
11、纵向对折
12、从上往下卷起来
13、放入吐司盒中，这六个小面团依次卷起放好
14、将备用的鸡蛋液刷在面团上表面
15、放入烤箱发酵1小时，至面团发至土司盒的80%。（烤箱如果没有发酵功能就盖上保鲜膜放在室温26-30度左右发酵）
16、放入预热好的烤箱，烤箱调制180度，35分钟
17、烤好的吐司取出即可，掰开还有拉丝哦~~
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与果汁、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与西红柿、辣椒、洋葱搭配；与雪莲果、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保护胃肠等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与白砂糖、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
