| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 芝士焗饭热量/卡路里938千卡 | |||

1、把大蒜切片;把其他食材切小丁备用。

2、锅内倒入适量橄榄油,烧热,倒入蒜片爆香,倒入其他材料翻炒,倒入米饭一起炒匀,加入适量盐和鸡精即可。

3、米饭表面铺满满一层马苏里拉芝士碎,进烤箱,180度,10分钟,烤至表面芝士融化即可。

4、成品。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、强身体等功效;可与龙须菜、火腿、排骨搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、白菜、洋葱搭配;与香菜、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与玉米、苦瓜、牛肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、蜂蜜、香菜搭配;与木瓜、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与包菜、糙米、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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