| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 泰式虾饼热量/卡路里3544千卡 | |||

1、虾和肉1:1,2:1都可以 看自己爱怎样的口感,肉可以有点肥的。口感会好一点

2、虾剁碎,不需要太碎,大颗一点口感好。加白胡椒粉,盐,鱼露,半个到一个蛋白,顺时针搅好。没有鱼露可以少少料酒或不要。猪肉剁成饺子馅,还可以放些芹菜碎,增加口感层次。再依据馅料的干湿程度加生粉。搅拌好

3、面粉里放少许盐和胡椒。馅料先捏成饼。粘面粉,蛋液,面包糠。

4、半成品

5、油锅油要多,要热。可以用一点面包糠放下去试油温。如果面包糠迅速浮起就证明油好了。中火到大火。不要时间太久。不然虾饼会变干影响口感。炸完第一道再复炸一次。口感更脆。再配泰式甜辣酱。yumm yumm 好吃死了!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、促消化、预防高血压等功效;可与西兰花、枸杞、香菜搭配;与葡萄、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效;可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、降血糖、治疗便秘等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛风、镇静安神等功效;可与牛腩、基围虾、山楂搭配;与虾米、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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