| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 葱香香肠面包热量/卡路里2737千卡 | |||
 热量2737千卡,相当于蹲起684分钟消耗的热量240 | |||||
1、汤种做法：将50毫升热水倒入40克高粉中，充分搅匀，放凉备用。
2、将除黄油外的主料放入面包机中搅拌２０分钟后加入黄油继续搅拌２０分钟。
3、搅拌好的面团放在室温下发酵至二点五倍大。
4、将面团称出总重量后等分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松驰15分钟。
5、将面团擀成椭圆形，翻面。
6、将一根香肠放在面片上。
7、把香肠包起来，粘紧接口。
8、接口朝下，用刀切成一节一节的，将香肠切断，但不要将底部面团切断。
9、两手各抓一份面团向左右外翻，呈香肠朝上状，如图所示。
10、在烤箱底部放一盆热水。将做好的面包坯进行二次发酵
11、在二次发酵过程中，葱花放入小碗中，加入少许盐腌制
12、将发酵好的面包坯均匀地刷上一层蛋液，撒上葱花
13、烤箱170度预热后，烘焙15分钟即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干贝、百合、黄豆搭配；与消炎片、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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