| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 粉蒸肉热量/卡路里5080千卡 | |||

1、把配料都洗干净切好备用

2、备好五花肉

3、将油皮的那一面用锅烫至焦黄,如果皮上没有猪毛也可以省略这一步

4、烫好的猪皮是这个样子的,烫好再洗干净

5、将步骤1内所有的配料放入盆中跟肉一起腌至半小时

6、腌肉成品图

7、我用的是这个牌子的米粉

8、把肉两面都粘上米粉,先把腌肉时用的配料挑出来不要

9、锅内倒入200毫升油大火烧开,用筷子把肉夹起放入锅里煎至两面呈金黄色即可出锅

10、成品图,吃的时候要放蒸锅里蒸15分钟才好吃,一次可以做多些,晾凉之后放冰箱冷冻,想吃的时候蒸热就可以吃,简单又方便,不过肉还是要趁新鲜吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效;可与蘑菇、山楂、萝卜搭配;与鲫鱼、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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