| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 6350千卡 | 508千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 173千卡 | 23千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 9150千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 5098克 | 肉包子热量/卡路里17468千卡 | |||

1、先和面,忘了拍照了,用一张网上的图代替,趁发面的功夫准备包子馅儿

2、热锅凉油放八角和花椒,炸出香味,等花椒变黑关火晾凉备用;把葱、姜、粉条(粉条要用热水抄,变软了就捞出来过凉水,控干备用)都剁碎,肉是买的时候直接让人家打成馅儿的,五花肉和前腿肉掺起来,有肥有瘦,不要打太细,肉店的人懂的~

3、剁好的肉、葱、姜、粉条加盐、老抽酱油、花椒面适量,搅拌均匀,再把晾凉的花生油过滤掉八角和花椒扮在馅儿里,静置一会儿

4、面发好,揉光滑以后切成小挤子,擀成中间厚两边的面饼,就可以开始包了。还是新手,包的不太好看~

5、包子出锅喽!味道不错哦~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、瘦身、强肾阳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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