灰灰的爆炒鸭肫的热量和减肥功效

鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、利便、除热解烦等功效；与荞麦、核桃、大蒜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促消化、健脾胃等功效；可与白菜、虾、卷心菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；