土豆烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与海带、蘑菇、茄子搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、抗衰老等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；