| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 潮汕反沙芋热量/卡路里1256千卡 | |||

1、香芋切块!

2、下油锅炸,油滚的时候把火关小一点哦,就不会太容易焦!要多翻炒

3、我在广州这里大部分是水芋头,炸完外层没那么容易变漂亮的金黄,妞们想买香芋最好是家里种的那种哦

4、把油倒起来,别浪费哈!加点水,再把糖倒进去

5、把常搅拌哦,不要停,这样出来的糖很酥软的,入口即化呐!

6、搅拌到糖锅有点粘稠了,这个步骤很关键哦,如果你不懂看,可以用碗清水,滴点糖浆下清水,马上凝结成小糖块就是好的!

7、然后香芋下锅,快速快速滴搅拌,每个位置都得搅到,这样做出来你香芋不会全部粘到一起了!

8、当当当当!出锅!大家试试吧!不会硬邦邦的反沙香芋!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、解盐卤毒、润肺生津等功效;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒防癌、解毒补脾、清热镇咳等功效;可与猪肉、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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