| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于拖地板64分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆 切成大小均等的条状。稍微宽一些。放在盐水里泡。目的是把淀粉泡出来
2、泡半小时之后。放在煮开了的热水里煮个三五分钟。不要煮太熟。然后捞出来放凉
3、放凉后裹上一层淀粉 放在冰箱里冷藏俩小时（我放了一夜）
4、第一遍炸的时候油温控制在70度。炸成七八成熟 捞起
5、第二遍炸的时候油温控制在100度左右。炸至金黄色出锅。
6、出锅。装盘。撒上椒盐。配上番茄酱。开吃！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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