| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 饺子热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于踢键子53分钟消耗的热量300 | |||||
1、香菇用水泡发切小块放入料理机打碎，紫色包菜切小块放入料理机打碎备用（只是打碎不要打成泥，打成泥会影响口感）
2、肉绞成肉末加入生抽、盐、芝麻油、沙茶粉拌匀腌制半小时，再和紫包菜香菇葱花搅拌均匀备用
3、开始包饺子喽～
4、全部包好放入蒸盘里蒸20分钟即可（蒸盘要放蒸巾，这样饺子蒸熟后不会粘在盘子上破损汤汁流失掉）
5、蒸熟啦～准备享用了！（颜色紫色的是不是很有诱惑感呢？）
6、成品～蒜蓉加上陈醋粘着吃～味道好极了！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、降血压等功效；可与牛腩、薏米、马蹄搭配；与海虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、益肝养发、慢性咽喉炎等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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