| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 葱姜蟹热量/卡路里1239千卡 | |||

1、螃蟹洗干净 掰开

2、姜 葱 辣椒 切丝

3、放油 姜爆香后放入螃蟹

4、酱油胡椒淀粉水勾芡

5、将酱料倒入锅中翻炒

6、葱姜辣椒放入锅中爆炒

7、在锅中焖五分钟

8、即可
花蟹的热量95千卡(每100克);具有养筋益气、散诸热、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与芹菜、香瓜、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与新鲜芦荟、牛肉干、肥瘦牛肉搭配;与熏干、蜂蜜、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃、促进血液循环等功效;可与明虾、虾、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
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